台灣為何缺蛋？且不但去年缺、今年缺、明年也會缺！倘若真如媒體所云為禽流感促成，為何台灣不缺雞肉、雞精與高湯？難道本島禽流感，會讓雞群集體節育無法下蛋，但仍能作為肉雞？那又如何解釋明年的雞肉來源呢？
有些人認為是產期的問題，雞肉與雞蛋的生產期程不同；雞蛋需要 3個月，雞肉需要4週。說實話，我覺得這差別不大。倘若當真，明年後雞蛋將連續缺3年，再怎樣的產期缺口，也會將兩者給填補起來吧？
也就是說，持續操著缺蛋的大外宣，也必須演個缺雞肉的大內宣，但沒有。有人說「有啊，有缺雞肉啊！你看後者的價格也有上揚。」問題是，不管是豬、牛、雞，甚至連水果價格都攀升，難道是禽流感跨種傳播？但為何這些食物都不缺？更重要的是，只缺蛋，不缺雞？
（影片：為何台灣缺蛋不缺雞？13：01 開始）
更何況，倘若台灣有史詩級的禽流感，媒體應該整天播報雞隻遭撲殺的新聞片段，且火勢大到如武漢燒屍體般蓋過半邊天，但我沒看到。且不管是餐飲業者與中間商，去年多半都表達沒體驗到有缺蛋的情況。類似前年台灣明明不缺衛生紙，確有大排長龍的亂象。於是我開始有了雞蛋是人為扣下的論點。
很巧的，上週網路就瘋傳一個餐飲業者的貼文（如下），內容指出蛋農與其坦承，台灣根本不缺蛋，而是被政府人為扣押下來。小農們無法運出雞蛋，必須先冷凍起來，倘若有忤逆之行為，將會受罰。至於背後的原因仍不明。
我不確定這餐飲貼文的真實性，畢竟帳號因隱私的顧忌被遮掩。但這敘事比較符合我的觀察。尤其今早的頭條再度預測明年也會缺蛋，因此必須導入外來蛋源。先不談禽流感直接引用「現代病毒論」（ modern germ theory) ，對於這科學到底有無根據，還是一大問號。換言之，禽流感有瑕疵。
我只是好奇，在媒體從未出現大撲殺的當下，政府怎知明年又會缺蛋？就跟蓋茲總會知道下個大疫情何時發生般。更巧的是，國外近來常發生食物供應鍊遭神秘縱火，導致食品短缺後逼吃昆蟲、基改食品與mRNA物種的消息。台灣楊梅也燒掉一個儲肉倉庫。我們怎知這些舶來蛋的品質為何。
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