20160218171116000000_1_30901_14  

(刊於中國時報)

近來台灣沉浸在一股米其林風潮中。一時間,雀屏中選的餐廳早已預約至年底。彷彿台灣人之前不瞭解如何吃,需要外國人告知什麼才是本島的美食般。其中台式餐廳更少的可憐,以米其林為原產地的法式等西式料理卻佔了四成。剎那間,台灣成了全球西餐廳的朝聖地。

更荒謬的是,這次的米其林評鑑大賽,是台灣觀光局自行掏腰包拉人舉辦。價位從60008000萬不等,猶如在做壞事般,當局遲遲不願明說預算。然嘴上鼓吹的卻是幫台灣「拼觀光」。

根據這點,國立高雄餐旅大學副校長劉喜臨說的最好,他表示米其林不是救觀光的唯一良方,一年陸客缺口達150200萬人次,而死忠米其林粉絲全球才幾萬人,特地來台享受美食者恐有限。有此可見,錯誤的兩岸政策,根本無法靠60008000萬的業配預算彌補

更滑稽的是,花錢請外國人來台評鑑本地美食,著實令人想起美國在金融海嘯前的勾當。當時許多華爾街金融機構斥資大筆預算,邀請標普、穆迪與惠譽等三大信評機構,評鑑旗下高風險的衍生性金融商品,吸引不察的投資人倒貨。

當然,收了高價位的報酬後,這些信評機構將大多數的「垃圾資產」評價為「3A」的最高投資等級。最後潮水退了,發覺一堆裸泳者沒穿褲子,金融危機隨即爆發。當然,拿美食與衍生性金融商品對比,實非最佳範例。但讀者要問,一個外國商業集團,為何要收「客戶國」大筆資金,幫他們評鑑美食?

答案很清楚,就是為了遮掩台灣觀光因兩岸政策踢到鐵板之實,政府必須花錢請外來和尚來台念經。沒人知道這個名單是如何產出,這著實是個大黑箱。幾個呼聲極高的本土餐廳慘遭落選。一些與本土接不上地氣的高級餐廳卻榜上有名。

更令人無言的是,這個快上億的「置入行銷」,恐怕不會提升台灣半點的觀光財,但會讓台灣人自我感覺良好,畢竟有高級洋人的背書。但誰還會管有一家又一家的旅館、餐廳因陸客不來,而紛紛歇業?

延伸:

還要老共擦屁股,小英徹底搞砸M503

沒子宮頸的人,就用呼吸道套現

反蠢,不要再有下一個報導者!

真的假的?唐鳳這隻政府髒手要伸入輿論勞改營!

那一年,我們一起的反壟斷

到底誰在統治我們國家?

 

 

欲與大師一同踏入思想的雲端,在下面按讚就對啦!!

追蹤大濕+

 


    全站熱搜

    王大師 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()